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上記の写真は、郡山在住の橋本様よりご提供いただきました。
橋本様が11月26日に上空より撮影されたものだそうです。
橋本様ありがとうございます<(_ _)>
ご覧の通りに段々とスキー場オープンに向けて準備が整ってきました。
まずはレストハウス前のメイプルストリート(1.600メートル)からのオープン予定です。
出来るだけ早くオープンできるように頑張ってますので、よろしくお願いします
オープン詳細については、以下スキー場ＨＰより確認くださいませ。
http://www.minowa.info/ski/index.html
ティーラウンジ 『エコー』よりお知らせです。
ティーラウンジエコーでは季節ごとにオリジナルデザートを
企画しています。
今回はクリスマスシーズンということもありまして、クリスマ
スをイメージしたパフェをご紹介します。
詳しくは・・・
最近のエコー定番の食べきりサイズの限定パフェが人気を呼んでいます。
実際に食されたお客様からの評判もよく、
ほどよい甘さ＝他のトッピングが生クリームとバニラの甘さを抑え上品な味に。
そしてもう少し食べたいなと思うところで口の中にくどさを残さない量と。
女性のお客様やお子様方に大変うけてご好評をいただいております。
今年のクリスマスは、チョコレートブラウニーを使いバナナをアクセントにあしら
ったオリジナルパフェを考えました。
是非、エコー菊地プレゼンツ『クリスマス・パフェ』を食してみてください。
12月より飾り付けが始まり、クリスマスの雰囲気が漂う館内を眺めながら一足
早いクリスマス気分を味わってみてはいかがですか？
12月1日～12月25日限定での特別デザート
一日限定 10食
特別価格 ￥500
大好評なコーヒーとのセットのご用意もございます。
￥900
初雪も降り、着々と冬の足音が近づいてきました
ホテルプルミエール箕輪です＾＾；
みなさん、風邪など引いていませんか？
こんにちわ、料飲課”サンダルジャン”の穴沢です＾＾
昨日、8回目の美食会が行われました＾＾
今年の4月から初まりました美食会も、今月でファイナルをむかえることになりました＾＾
私としても、寂しい思いでいっぱいです（Ｔ＿Ｔ）
今回も寒い中、たくさんのお客様にお越しいただきました＾＾
内容はというと、秋の素材を中心としました、日本料理でして
初めに旬菜、(湯葉蒸し、菊花浸し、錦しんじょう、丸十、菊花寿司、砧巻、栗）、
続いてふぐと、松茸の吸い物、鯛と伊勢海老のお造り、新そばをはさみまして、甘鯛と会津天蕪の蒸し物
タラバガニの揚げ物、メインに米沢牛の芋煮鍋がでまして、食事できのこご飯、酢の物鮎真子南蛮漬
焼きたら菊
最後にデザートとして身しらず柿がでました＾＾
みなさん、ご満足されたみたいで、顔から笑みがたくさん、あふれかえっていました＾＾
いつも来ていただく、美食会リピーターのかたには申し訳ないのですが、本格的な冬に突入することと、道路事情によりまして、美食会をお休みすることになりました＾＾；
美食会で仲良くなられたお客様もいらっしゃいました＾＾
阿部ソムリエのワイン談義も楽しみの一つでした＾＾
みなさんの、笑顔を見るのもとても充実した時間でした＾＾なんだかんだで、美食会皆勤賞の私としては思い出がいっぱいです＾＾
なくなるわけではないので、しばしのあいだおまちください＾＾
次の美食会の予定は、雪解けの４月か5月に予定していますので、 楽しみにしてくださいね＾＾
次の美食会まで、see you next season＾＾バイバイ(ToT)/~~~
こんにちは!(^^)!稲山です(^_-)-☆
お元気でございますか？？？
ビックリニュースということで・・・
昨日、とうとう初雪が降りました。
朝はお日様も出て少し温かかったような気も・・・・
日中は風がとても強く更に冷たくあまりの寒さに
「今日雪降ったりして・・・(-_-;)」
などと冗談を言っていたところ午後になると・・・
ちらちらと。。。降ってまいりました (~o~)
まさに、従業員もビックリ！！(＠_＠;)
慌てて、スタッドレスタイヤに履き換えた従業員は何人ぐらいでしょう（笑）
私もその中の一人だったりして・・・(~_~;)
ちなみに、今年初の雪ダルマ作ってみました(#^.^#)
皆様もスノーライフを満喫しにいらしてくださいね～
しかし・・・・、お車でお越しの際はくれぐれも雪道なのでお気をつけくださいませ。
お車の運転が苦手という方！！
福島駅よりBUSが運行しておりますので、ご利用くださいませ(*^_^*)
無料送迎BUS
《12月22日（金）まで》
完全予約制（ホテルへご予約お願いいたします。）
福島駅西口発 10：00/14：00/16：00
ホテル発 9：00/11：30/15：00
福島交通
《12月23日（土）より3月18（日）まで》
有料（片道） 大人様 1,300円/お子様 650円
予約不要
福島駅西口発 9：15/13：30
箕輪ホテル発 11：30/17：00
宿泊プランも冬バージョンへと変わりました。
リフト券付きプランに加え・・・
年末年始の宿泊プランもご用意いたしました。
雪の花の咲いた箕輪山と白銀の世界を、思い出のひとつに
加えてみませんか？？？
→ 宿泊プランへ ←
去る11月29日、第7回昼の美食会”フランス料理”が開催されました （＾＾）
内容はというと、これは実際来た人じゃないとわからないのですが・・・
教えます （＾～＾）b
1品目はシェフからの小前菜がでまして、2品目、3品目オードブルになります ＾＾
帆立貝柱とサーモンのカルパッチョ風、鴨胸肉とフォアグラのミルフィーユ仕立て ＾＾
今にもよだれが落ちそうになります ＾＾
4品目、お魚料理グルヌイユ入り、平目のムース ＾＾
メインディッシュは鹿のポワレです ＾＾
デザートが、山形産のラ・フランスのローストでした ＾＾
焼きめのついたラ・フランスは、焼き芋みたいな香ばしいにおいがして
とても美味しそうでした ＾＾
さてみなさん、4品目のお魚料理の中に入っているグルヌイユとはなんでしょう？？
正解は、なんとびっくり食用カエルでした （；＾＾）
でも、味的には鶏肉のような味なのでみなさんおいしいと言ってました （＾ー＾）/
次回の美食会は、日本料理、最高の料理でみなさんをお待ちしてます ＾＾
阿部ソムリエの最高のワインのコラボレーションもお忘れなく ＾＾